1664 全称是克伦堡凯旋 1664,属于法式小麦白啤酒,日常大家简称 1664,酒精度一般在 4.5 度左右,属于淡色小麦啤,特点是酒体偏金黄浑浊,带有果香和淡淡的丁香风味,入口顺滑苦味很低,是国内很常见的进口瓶装啤酒,很多人把它当成入门精酿,不过它属于工业风格的小麦白啤,并不是高浓度重口精酿,名字里的 1664 来源于品牌相关历史年份,并不是酒精度或者原料数量。小麦白啤在酿造的时候会使用小麦芽,发酵之后酵母保留在酒液里面,所以酒液不是完全清澈透亮,会呈现朦胧金黄色,香气里的柑橘类果香是这类啤酒典型特征,因为苦味柔和,所以接受度很高,但是也因为口感偏甜润,老精酿爱好者会觉得风味偏清淡。
基础信息清单
品类 小麦白啤酒
原麦汁浓度 大概 11.8 度
酒精度 常规款 4.5% vol
外观 瓶身经典蓝色标签是最常见版本
口感 泡沫绵密,柑橘香气,微甜,苦感弱
饮用温度 推荐冷藏之后 8 到 10 摄氏度饮用,温度太高果香会减弱,苦味变明显
常见版本区分表格
| 版本 | 特点 |
|---|---|
| 1664 白啤 蓝瓶 | 最经典原版,小麦白啤,市面最容易买到 |
| 1664 玫瑰 | 添加玫瑰风味,果香更甜,度数相近 |
| 1664 黄啤 | 清爽拉格风格,比白啤更干净,苦感略高 |
饮用与选购要点清单
购买的时候注意区分国产灌装版本和原版进口版本,两者口感会有细微差别
开瓶之后尽快喝完,放置久了二氧化碳跑掉,口感会变平淡
搭配餐食适合炸鸡 沙拉 海鲜 轻食,重辣重油大餐也可以搭配解腻
不建议空腹大量饮用,虽然度数不高,但依旧含有酒精
相关常识补充
很多新手会误以为 1664 是纯精酿,准确来说它属于大厂量产小麦白啤,属于大众商业啤酒,酿造工艺是标准化工业生产,适合初次尝试小麦白啤的人群,不适合追求厚重复杂风味的爱好者。
综合来看 1664 是知名度很高的法式小麦白啤,核心优势就是顺口柔和,果香明显,购买方便,蓝瓶原版是最主流款式,饮用前冷藏,就能获得比较好的饮用体验。
【常见问题】
问题 1 1664 什么酒属于精酿吗
回答 1 1664 什么酒,它属于大厂量产的法式小麦白啤,一般归类为商业小麦白啤,不算传统意义上独立小厂精酿,但是作为入门小麦白啤很合适
问题 2 1664 什么酒酒精度高不高
回答 2 1664 什么酒,经典蓝瓶款酒精度是 4.5 度,度数属于偏低,口感柔和,但是依然含有酒精,不能当成无酒精饮品大量饮用
问题 3 1664 什么酒蓝瓶和玫瑰款差别在哪里
回答 3 1664 什么酒,蓝瓶是原版小麦白啤,主打柑橘丁香风味,玫瑰款额外增加玫瑰甜香,甜味更突出,基础酒精度接近
【免责申明】
本文仅为酒类科普参考,酒精有害健康,未成年人禁止饮酒,孕妇 肝病 服药人群不建议饮用,饮酒请适量,酒后禁止驾驶,内容不构成饮酒推荐。


