【超卡哇伊的小蜜蜂馒头的做法】小蜜蜂馒头是一款造型可爱、口感松软的面点,非常适合亲子制作或作为下午茶点心。它不仅美味,还能激发孩子的想象力和动手兴趣。下面将详细介绍这款小蜜蜂馒头的制作步骤与所需材料,并以表格形式清晰展示。
一、
制作小蜜蜂馒头的关键在于面团的发酵与造型的创意。首先需要准备基础的面粉、酵母、牛奶等材料,通过揉面、发酵、塑形等步骤完成。在造型上,可以利用豆沙、巧克力等材料制作蜜蜂的“触角”与“身体”,使成品更加生动有趣。整个过程简单易学,适合家庭制作。
二、材料与步骤表
项目 | 内容 |
材料 | - 中筋面粉 300g - 酵母 5g - 牛奶 150ml - 砂糖 30g - 黄油 20g(可选) - 豆沙/巧克力适量(用于装饰) |
工具 | - 搅拌盆、打蛋器、擀面杖、模具、烤盘、刷子(用于刷蛋液) |
步骤 | 1. 将牛奶加热至温热,加入酵母搅拌均匀。 2. 将面粉、砂糖混合后加入酵母水,揉成光滑面团。 3. 加入黄油继续揉至扩展阶段,醒发至两倍大。 4. 发酵完成后,排气、分割成小剂子。 5. 将小剂子捏成椭圆形,用牙签在表面轻轻划出“蜂巢”纹路。 6. 用豆沙或巧克力制成小圆球,贴在面团两侧作为“触角”。 7. 放入预热好的烤箱中,180℃烤15-20分钟,表面刷蛋液增加光泽。 |
小贴士 | - 面团发酵时要放在温暖处,避免冷风直吹。 - 若想更香甜,可在面团中加入少许蜂蜜。 - 制作造型时可使用裱花袋或小勺辅助操作。 |
三、结语
小蜜蜂馒头不仅外形可爱,而且制作过程充满乐趣,是亲子互动的好选择。只要按照上述步骤操作,就能轻松做出既好吃又好看的馒头。不妨在周末尝试一下,给家人带来一份温馨的甜蜜吧!