【奶香玉米蒸糕的做法】奶香玉米蒸糕是一道口感绵密、香气浓郁的家常甜点，适合早餐或下午茶时间享用。它结合了玉米的天然甜味与牛奶的香浓，制作简单，营养丰富。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
奶香玉米蒸糕以新鲜玉米粒为主料，搭配牛奶、鸡蛋、面粉等食材，通过蒸制的方式制成。其特点是口感细腻、香甜可口，制作过程无需复杂工具，非常适合家庭操作。以下为具体做法和材料清单。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 新鲜玉米粒 150g、牛奶 200ml、鸡蛋 2个、低筋面粉 80g、细砂糖 30g |
| 辅助材料 | 玉米油 15ml（可选）、泡打粉 1小勺（可选） |
| 工具 | 蒸锅、搅拌碗、打蛋器、筛网、模具（如小碗或蛋糕模） |
| 步骤 | 1. 将玉米粒用搅拌机打成泥； 2. 加入牛奶、鸡蛋、糖、面粉搅拌均匀； 3. 可加入玉米油或泡打粉增加风味； 4. 倒入模具中，水开后蒸20-25分钟； 5. 冷却后脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 玉米粒可用现剥的或冷冻玉米粒，但建议选择新鲜的以保证口感。
- 若喜欢更松软的口感，可在面糊中加入少许泡打粉。
- 蒸制时注意水不要烧干，中途可适当加水。
- 可根据口味添加椰蓉、坚果等增加风味。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出香甜可口的奶香玉米蒸糕，既健康又美味，是不可多得的日常甜点选择。
