【超简单桃汁馒头的家常做法】桃汁馒头是一种口感柔软、香甜可口的面点，适合早餐或下午茶时享用。制作过程简单，不需要复杂的工具和技巧，非常适合家庭操作。以下是这款桃汁馒头的详细做法总结。
一、材料准备（10个馒头）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 桃汁 | 250毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 食用油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
二、制作步骤
1. 和面
将中筋面粉倒入大碗中，加入酵母、白糖、盐，搅拌均匀。然后慢慢加入桃汁，边加边搅拌，最后加入食用油，揉成光滑的面团。
2. 发酵
将面团放入温暖处进行发酵，大约需要1小时左右，直到面团体积膨胀至原来的两倍。
3. 排气与塑形
发酵好的面团取出，轻轻揉压排气，然后分成小剂子，每个约50克左右，搓圆后放在蒸笼中。
4. 二次发酵
盖上盖子，再让面团发酵15-20分钟，使馒头更加松软。
5. 蒸制
水烧开后，将馒头放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再揭盖。
三、小贴士
- 桃汁可以用市售桃汁或自制桃泥调制，但要注意糖分控制。
- 若喜欢更香甜的口感，可在面团中加入少许蜂蜜。
- 蒸馒头时水要一次性加足，避免中途加水影响成品口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的桃汁馒头了。不仅健康美味，还能为家人带来一份温馨的早晨时光。
