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烀肉的做法 🍖✨

发布时间:2025-05-10 01:30:17来源:

烀肉是一道非常传统的家常菜,做法简单却香气扑鼻,特别适合家庭聚餐时制作。这道菜不仅味道浓郁,而且营养丰富,非常适合搭配米饭一起享用。

首先,准备食材非常重要。你需要选择一块新鲜的五花肉或者猪蹄膀,洗净后切成适当大小的块状。接着,将切好的肉放入锅中,加入清水没过肉块,再放入几片生姜和一些料酒去腥。煮沸后撇去浮沫,这样可以让烀出来的肉更加干净鲜美。然后,加入适量的老抽、生抽、糖和盐调味,可以根据个人口味调整用量。最后,盖上锅盖用小火慢慢炖煮约一个小时,直到肉质软烂入味即可。

烀肉出锅后,可以撒上一些葱花点缀,既美观又提香。这道菜色泽红亮,肉质酥软,每一口都能感受到浓郁的酱香味,让人回味无穷。无论是日常餐桌还是节日宴请,烀肉都是不错的选择哦!😋🍴

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