鱼香茄条的家常做法 | 快手版懒人料理✨
发布时间：2025-05-09 04:40:59来源：
忙碌了一天回到家，想吃点简单又美味的东西？试试这道鱼香茄条吧！它酸甜适口，外酥里嫩，超级适合搭配米饭哦～
首先准备食材：长茄子两根切条、青红椒各半个切丝、蒜末适量。茄子用盐水浸泡防止氧化，然后裹上一层薄淀粉炸至金黄捞出备用。热锅凉油爆香蒜末后加入调好的鱼香汁（生抽+醋+糖+淀粉+水），再放入青红椒翻炒均匀，最后倒入炸好的茄条快速翻拌即可出锅！
小贴士：茄子吸油多，记得先焯水或用微波炉加热一下再炸，既健康又能减少油腻感～ 🍆🍛
一道色香味俱全的家常菜就完成啦，是不是超简单呢？快动手试试吧！😋
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