🎉 茄子馅饺子的做法 🥟
发布时间：2025-04-18 08:23:18来源：
秋天到了，正是茄子最鲜嫩的时候！今天教大家做一道家常美味——茄子馅饺子。😋 一口咬下去，软糯多汁，满口留香，绝对让你停不下筷子！
首先准备食材：新鲜茄子两个、猪肉馅适量、葱姜蒜少许、酱油、盐、香油等调味料。先把茄子切成小丁，用盐腌制一会儿，挤掉多余水分，这样可以防止饺子皮被泡软哦！💡 接着将猪肉馅与茄子混合，加入切碎的葱姜蒜，再倒入适量酱油和香油调味，搅拌均匀后静置片刻，让味道充分融合。✨
接下来就是包饺子环节啦！取一张现成的饺子皮，放上一勺馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的形状封口即可。新手朋友可以试试波浪边，特别好看！🎨 包好后烧一锅开水，下入饺子煮至浮起就大功告成啦！🍲
最后别忘了调个蘸料，比如醋加辣椒油，酸辣开胃，完美搭配！🌶️ 赶紧动手试试吧，保证全家人都会爱上这道茄子馅饺子！💕
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