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🌟糖醋排骨(家常做法)😋

发布时间:2025-04-05 02:50:05来源:

大家好!今天要分享一道超级下饭的经典菜肴——糖醋排骨(家常做法)!💖这道菜酸甜适口,肉质鲜嫩,无论是搭配米饭还是单独享用,都让人回味无穷哦~🍴

首先准备好食材:新鲜排骨500g、生姜几片、蒜瓣若干、白芝麻适量。调味料有白糖、白醋、生抽、老抽、料酒和清水。✨第一步是将排骨焯水去腥,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入白糖小火慢慢熬化成琥珀色糖浆,再加入排骨翻炒均匀上色。🔥

随后倒入调好的酱汁(白醋、生抽、老抽、料酒混合),加水没过排骨,大火烧开后转小火慢炖约30分钟。最后收汁,撒上熟白芝麻点缀即可。🌟成品色泽红亮,香气扑鼻,咬一口外酥里嫩,酸甜交织,幸福感爆棚!🎉

快动手试试吧,保证让你爱不释手!🍴💕

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