🌱茄汁金针菇炖豆腐这样做超简单！🍲✨
发布时间：2025-04-04 11:54:42来源：
今天给大家分享一道家常快手菜——茄汁金针菇炖豆腐！这道菜酸甜开胃，营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～💛
首先准备好食材：嫩豆腐一块、金针菇一把、番茄两个，还有葱姜蒜少许。先把豆腐切块，用热水焯一下去豆腥味；金针菇去掉根部撕开洗净；番茄切小块备用。🍳🍅
热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入番茄翻炒，炒至软烂出汁。接着倒入适量清水或高汤，放入豆腐和金针菇，调入适量盐、糖、生抽调味。大火煮沸后转小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收茄汁的香味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿🍴
这道菜色香味俱全，金针菇滑嫩、豆腐鲜美，茄汁浓郁，每一口都让人回味无穷～😋💕快试试吧！
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