✨苦瓜烧肉丝的做法✨
发布时间：2025-03-29 12:15:55来源：
🌟【开胃美食推荐】今天给大家分享一道家常菜——苦瓜烧肉丝！这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合想要健康饮食的朋友哦～😋
第一步：准备工作❤️
首先准备好新鲜的苦瓜和瘦肉。将苦瓜洗净后切去两头，对半剖开，用勺子挖掉中间的籽，再切成细丝；瘦肉也切成均匀的丝状，加入少许盐、酱油腌制片刻。同时准备一些蒜末和姜片备用。
第二步：烹饪过程🔥
锅中倒入适量油，加热后放入蒜末和姜片爆香，接着下入腌好的肉丝翻炒至变色。随后加入苦瓜丝快速翻炒几下，调入适量生抽、老抽上色，并撒点糖提鲜。最后加少量清水焖煮几分钟，让苦瓜更加软糯入味即可出锅啦！
第三步：装盘享用🍴
将做好的苦瓜烧肉丝盛入盘中，点缀些许葱花增添色彩。这道菜色泽诱人，既有肉的鲜嫩又有苦瓜的独特清香，酸甜适口，绝对让你胃口大开！🌈
快来试试吧，健康又美味哦～💖
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