翡翠烧麦的做法大全 🍢✨
发布时间:2025-03-28 07:10:54来源:
翡翠烧麦,以翠绿欲滴的菠菜汁皮闻名,搭配鲜嫩多汁的馅料,是点心界的经典之作!想学怎么做吗?跟着步骤来吧~
首先,准备好食材:新鲜菠菜一把、中筋面粉、糯米、香菇、胡萝卜和火腿丁。先把菠菜焯水后榨成汁,与面粉混合揉成绿色面团,醒发15分钟备用。接着制作馅料,将泡好的糯米蒸熟,香菇、胡萝卜切丁炒香,加入火腿丁拌匀,最后混入糯米饭,调入适量盐和酱油即可。
包制时,取一小块面团擀成圆形薄片,放入馅料包裹成型,顶部露出馅料形成“翡翠花开”。上锅蒸8-10分钟,出锅后撒上葱花点缀,晶莹剔透的翡翠烧麦就完成啦!一口咬下去,既有菠菜的清香,又有馅料的丰富口感,绝对是味蕾的盛宴~🍴💚
快试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺!💕
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