重庆烧鸡公的做法 🐔🌶️
发布时间：2025-03-27 21:52:02来源：
重庆烧鸡公是一道色香味俱全的经典川菜，深受辣食爱好者的喜爱。首先准备一只新鲜的土鸡，切成适口大小的块状，用料酒和姜片腌制去腥。接着将干辣椒、花椒、八角等香料炒香，放入鸡肉翻炒至表面微黄。此时加入特制的火锅底料，混合均匀后倒入适量清水，小火慢炖约40分钟，让鸡肉充分吸收调料的香气。期间可根据口味调整辣度和咸淡。最后撒上葱花点缀，一盘热气腾腾、麻辣鲜香的烧鸡公就完成了！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。记得搭配一碗白米饭，感受舌尖上的麻辣狂欢吧！🍚🍛🔥
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