蒸肉怎么做 🍴🍲
发布时间：2025-05-10 11:05:46来源：
蒸肉是一道简单又美味的传统家常菜，深受大家喜爱。首先，准备好食材：五花肉（或瘦肉）500克、生姜几片、蒜末适量、酱油、料酒、白糖和少许盐。将五花肉切成薄片，用清水冲洗干净后沥干水分。
接着，调制腌料。在一个碗中混合酱油、料酒、糖和少量盐，搅拌均匀后倒入切好的肉片中，用手抓匀，让每一片肉都裹上酱汁。腌制大约15分钟，这样可以让肉更加入味。
然后，准备蒸锅。在盘子底部铺上一层姜片和蒜末，再把腌制好的肉片整齐地码放在上面。注意不要重叠太多，以免影响口感。盖上锅盖，开大火蒸约20-25分钟即可。如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长蒸的时间。
最后，出锅前撒上一些葱花点缀，淋上一勺热油，瞬间香气四溢！搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能！✨
快试试吧，这道蒸肉一定会成为你餐桌上的明星菜品！😋
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