凉拌沙葱 🌿清新小菜，夏日必备
发布时间：2025-05-10 10:56:42来源：
🌿 前言
夏天是吃清淡美食的好时节，而凉拌沙葱正是这样一道让人眼前一亮的菜肴。沙葱是一种生长在草原上的野菜，清香独特，口感脆嫩，非常适合用来制作凉菜。今天就来教大家如何轻松做出这道美味又健康的凉拌沙葱吧！
🥗 制作步骤
1️⃣ 首先将新鲜的沙葱摘洗干净，去掉老叶和根部，放入沸水中焯烫约1分钟，然后迅速捞出过冷水，保持其翠绿的颜色和爽脆的口感。
2️⃣ 接着将焯好的沙葱挤干水分，切成适合入口的小段。
3️⃣ 在碗中加入蒜末、辣椒粉、少许盐以及适量的醋和香油，搅拌均匀后淋在沙葱上，用手轻轻拌匀即可。
🍴 小贴士
- 沙葱本身味道较浓，调味时注意用量，以免过于咸或辣。
- 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些熟芝麻或者花生碎点缀。
🌟 结语
这道凉拌沙葱不仅做法简单，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的健康凉菜。快试试吧！😋✨
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