怎么用明胶做草莓果冻 🍓✨
发布时间：2025-05-09 19:29:00来源：
准备工作 🛠️
首先，准备好新鲜的草莓和明胶粉。草莓可以是冷冻的也可以是新鲜的，但新鲜草莓会更香甜多汁哦！另外，还需要糖、水和一个耐热的容器来混合材料。
第一步：制作草莓液 🥤
将草莓洗净去蒂，切成小块放入锅中，加入适量清水，用中小火慢慢加热。等到草莓变软后，用勺子轻轻压碎，让草莓汁充分释放出来。接着过滤掉果肉，只保留草莓汁备用。
第二步：溶解明胶 🍯
在另一个小碗里，按照包装说明的比例将明胶粉与冷水混合，静置几分钟让明胶吸水膨胀。然后隔水加热至完全溶解，倒入草莓汁中搅拌均匀。
第三步：调味与定型 🍬
根据个人口味加入适量糖，继续搅拌直至糖完全融化。然后将混合液倒入模具或杯子中，放入冰箱冷藏至少4小时以上，直到凝固成型。
第四步：享用美味 🎉
取出果冻，倒扣脱模或者直接食用，一颗颗晶莹剔透的草莓果冻就完成啦！咬一口，酸甜Q弹，简直是夏日解暑的最佳选择！🍓💛
快动手试试吧，让这份清凉甜蜜成为你的专属记忆！💖
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