苹果蛋糕的做法 🍎🍰
发布时间：2025-05-09 13:38:06来源：
前言
秋天是苹果丰收的季节，也是制作美味甜点的好时机！今天就来分享一款简单又诱人的苹果蛋糕做法，让你在家也能轻松享受到这份甜蜜与幸福。无论是作为下午茶点心，还是招待朋友的小惊喜，这款蛋糕都能为你加分不少哦！😋
所需材料
- 苹果 2个（选择偏酸甜口感的品种）
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 中筋面粉 120克
- 玉米油 50毫升
- 牛奶 60毫升
- 柠檬汁 几滴
- 黄油 适量（涂抹模具用）
步骤详解
1️⃣ 准备苹果：将苹果洗净后切成薄片，撒上少许柠檬汁防止氧化变色，备用。
2️⃣ 混合液体材料：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，再依次倒入玉米油和牛奶，继续搅打至完全融合。
3️⃣ 筛入干粉：将过筛后的面粉分两次加入液体中，轻轻翻拌至无颗粒状态，避免过度搅拌导致蛋糕发硬。
4️⃣ 组装蛋糕糊：取一半面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，摆放一层苹果片，再覆盖剩余的面糊，并装饰几片苹果点缀。
5️⃣ 烘烤：预热烤箱至170℃，将蛋糕放入中层烤约40分钟，直至表面金黄即可出炉。
小贴士
- 苹果片可以提前用蜂蜜腌制片刻，增加风味。
- 烘焙时间根据个人烤箱调整，可用牙签插入检查熟度。
结语
这款苹果蛋糕不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷！快来试试吧，用香甜的苹果为生活加点料～✨
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