【湘潭有什么特色小吃】湘潭，作为湖南省的一个历史文化名城，不仅有着丰富的历史底蕴，还以其独特的美食文化吸引着众多游客。湘潭的小吃种类繁多，口味地道，深受当地人和外地游客的喜爱。以下是对湘潭特色小吃的总结与介绍。
一、湘潭特色小吃简介
湘潭的小吃以湘菜为基础，融合了湖南地区的饮食习惯和地方风味。常见的特色小吃包括米粉、油炸食品、甜点、豆制品等，既有街头巷尾的小摊美食，也有历史悠久的传统名店。
二、湘潭特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 湘潭米粉 | 酸辣鲜香，汤底浓郁，配以瘦肉、酸豆角、辣椒等，口感丰富 | 火车站周边、韶山南路 |
| 2 | 油炸臭豆腐 | 外酥里嫩，闻起来有“臭味”，但吃起来香脆可口，是湘潭人喜爱的街头小吃 | 湘江风光带、步行街 |
| 3 | 剁椒鱼头 | 选用鲜活鱼头，配以剁椒、蒜末等调料蒸制而成，味道鲜辣开胃 | 老字号餐馆如“洞庭春” |
| 4 | 豆腐脑 | 嫩滑细腻，汤汁鲜美，可选择甜咸两种口味，是早餐常见选择 | 本地居民区、早市 |
| 5 | 糖油粑粑 | 用糯米制成，外层裹上糖浆，香甜软糯，是传统甜点 | 节日或夜市常见 |
| 6 | 酸辣粉 | 酸辣开胃，配料丰富，有粉丝、肉末、酸萝卜、花生等，极具湖南特色 | 街边小店、夜市摊位 |
| 7 | 猪血丸子 | 由猪血、猪肉等制成，口感紧实，适合炒或煮，是湘潭传统的家常菜 | 本地家庭饭馆 |
| 8 | 桂花糖藕 | 选用莲藕切片，拌入桂花糖，甜而不腻，是湘潭的传统甜品 | 本地甜品店、节庆时常见 |
三、总结
湘潭的小吃不仅仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。无论是街边的小摊，还是老字号的餐馆，都能让人感受到湘潭人对食物的热爱与讲究。如果你来到湘潭，不妨尝试这些地道的小吃，体验一下这座城市的独特魅力。
