【网红鹿角巷同款脏脏茶做法教程】“脏脏茶”作为近年来风靡全国的网红饮品，凭借其浓郁的口感和独特的视觉效果吸引了无数茶饮爱好者。而“鹿角巷”作为脏脏茶的代表品牌之一，其同款脏脏茶更是备受追捧。今天，我们为大家整理了一份详细的“网红鹿角巷同款脏脏茶做法教程”，适合家庭自制，无需专业设备，轻松还原店家风味。
一、
“脏脏茶”之所以被称为“脏”，是因为其表面会形成一层厚厚的巧克力粉或可可粉，看起来“脏脏”的，但味道却非常香浓。这款茶以红茶为基底，加入黑糖和奶盖，再撒上厚厚的一层可可粉，口感层次丰富，甜而不腻。
以下是制作“网红鹿角巷同款脏脏茶”的完整步骤与材料清单，适合初学者和进阶者参考。通过合理调整比例，可以做出媲美品牌的美味饮品。
二、详细做法表格
| 项目 | 内容说明 |
| 茶底 | 红茶（建议使用锡兰红茶或正山小种） |
| 黑糖 | 适量（约15-20g），可根据个人口味调整 |
| 牛奶 | 全脂牛奶（约150ml），也可用淡奶油代替 |
| 奶盖 | 奶油奶酪（100g）+ 鲜奶油（50ml）+ 糖（15g）混合打发 |
| 可可粉 | 适量（约30g），用于撒在顶部 |
| 冰块 | 适量（根据杯子大小添加） |
| 工具 | 搅拌棒、量杯、打蛋器、杯子（建议使用透明玻璃杯） |
三、制作步骤
1. 准备茶底
将红茶用热水冲泡，静置5分钟，取出茶叶，保留茶汤备用。
2. 加入黑糖
在茶汤中加入黑糖，搅拌至完全溶解，使茶汤颜色变深，味道更浓郁。
3. 加入牛奶
将牛奶倒入茶汤中，搅拌均匀，让茶汤更加顺滑。
4. 制作奶盖
将奶油奶酪、鲜奶油和糖放入碗中，用打蛋器打发至蓬松状态，质地如奶油般细腻。
5. 组装饮品
在杯底先放几块冰块，然后倒入调好的茶汤，最后将奶盖缓缓倒在茶汤表面。
6. 撒上可可粉
用筛网将可可粉均匀撒在奶盖上，形成“脏脏”的视觉效果。
7. 完成
可根据喜好加入珍珠或椰果等配料，即可享用。
四、小贴士
- 黑糖可以用红糖替代，但黑糖的味道更浓郁。
- 奶盖如果太稀，可以加入少量炼乳或黄油提升口感。
- 如果没有奶油奶酪，也可以用酸奶或芝士酱代替，但口感会略有不同。
- 建议现做现喝，避免奶盖融化影响口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松复刻“网红鹿角巷同款脏脏茶”，不仅省下高额外带费用，还能享受DIY的乐趣。快来试试吧！
