【玫瑰花米糕的做法】玫瑰花米糕是一种结合了传统米糕与玫瑰花香的甜点，口感软糯，香气怡人，适合在春夏季节享用。以下是制作玫瑰花米糕的详细步骤和所需材料。
一、
玫瑰花米糕主要由糯米粉、玫瑰花酱（或干玫瑰花）以及适量的糖制成。制作过程中需要将糯米粉与水混合成面团，然后加入玫瑰花酱调味，最后蒸制而成。成品具有淡淡的玫瑰香气，口感柔软，非常适合喜欢花香甜点的人群。整个过程简单易学，适合家庭制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 糯米粉 200g - 清水 150ml - 玫瑰花酱 50g（或干玫瑰花 10g） - 白砂糖 30g（可选） - 椰浆/牛奶 50ml（可选） |
| 工具 | - 大碗 - 搅拌勺 - 蒸锅 - 蒸笼或模具 |
| 步骤 | 1. 将糯米粉放入大碗中。 2. 加入清水、玫瑰花酱、白砂糖，搅拌均匀成糊状。 3. 若使用干玫瑰花，可先用温水泡发后加入。 4. 倒入铺好油纸的蒸笼中。 5. 放入蒸锅，大火蒸20-25分钟。 6. 蒸好后稍冷却，脱模切块即可食用。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的玫瑰香味，可以增加玫瑰花酱的用量。
- 使用椰浆或牛奶可以让米糕更加香滑。
- 可根据个人口味添加少许盐提味。
- 制作时注意不要加太多水，以免面团太稀影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的玫瑰花米糕，享受一份清新又甜蜜的下午茶时光。
