【山西省产哪些白酒】山西作为中国白酒的重要产地之一，拥有悠久的酿酒历史和丰富的白酒文化。山西白酒以其独特的酿造工艺和风味深受消费者喜爱。本文将对山西省内主要生产的白酒进行总结，并通过表格形式展示其代表品牌、酒度、香型及特点。
一、山西白酒概述
山西省地处黄土高原，气候干燥，水质优良，为白酒的酿造提供了得天独厚的自然条件。山西白酒以清香型为主，尤其是汾酒，是中国白酒的典型代表之一。此外，山西还有多种地方特色白酒，如老白汾、竹叶青、杏花村等，各具特色，深受市场欢迎。
二、山西省主要白酒品牌一览表
| 品牌名称 | 酒度（%vol） | 香型 | 特点 |
| 汾酒 | 52 | 清香型 | 中国名酒，口感清爽，回味悠长 |
| 老白汾 | 52 | 清香型 | 传统工艺酿造，酒体柔和 |
| 竹叶青 | 38-42 | 其他香型 | 以药材入酒，具有保健功能 |
| 杏花村 | 52 | 清香型 | 山西白酒的代表品牌之一 |
| 水井坊（山西） | 52 | 浓香型 | 山西地区引进的浓香型白酒 |
| 晋泉酒 | 52 | 清香型 | 地方知名白酒，口感醇厚 |
| 玉林春 | 52 | 清香型 | 传统酿造工艺，香气浓郁 |
| 醉仙楼 | 52 | 清香型 | 山西本土品牌，价格亲民 |
| 晋阳酒 | 52 | 清香型 | 有较强的地方特色 |
三、山西白酒的风格与特色
山西白酒以清香型为主，讲究“清、爽、绵、甜”，酒体清澈透明，香气纯正，入口绵甜，余味悠长。其中，汾酒作为清香型白酒的典范，不仅在国内享有盛誉，还远销海外。
除了清香型外，山西也有少量其他香型的白酒，如浓香型（如水井坊山西版），满足不同消费者的口味需求。
四、结语
山西省不仅是白酒的故乡，更是中国白酒文化的重要发源地之一。从传统的清香型白酒到现代创新产品，山西白酒在传承中不断发展，展现出强大的生命力和市场潜力。无论是日常饮用还是宴请宾客，山西白酒都是一个值得选择的优质之选。
