【过期牛奶千万别扔】很多人在发现牛奶过期后，第一反应是直接丢掉。其实，过期牛奶并不一定就完全不能用，只要处理得当，它仍然可以发挥其他用途，减少浪费，甚至变废为宝。下面是一些实用的建议和整理方式。
一、
牛奶虽然过期了，但根据其状态和用途，仍有多种可利用的方式。比如用于烹饪、制作甜点、清洁厨房、护肤等。不过需要注意的是，如果牛奶已经明显变质（如发酸、有异味、结块等），则不建议使用。以下是一些常见的过期牛奶再利用方法，帮助你更好地处理家中多余的牛奶。
二、表格：过期牛奶的再利用方式
| 过期牛奶状态 | 可用用途 | 说明 |
| 轻微变质（未明显腐败） | 烹饪、烘焙 | 可用于做蛋糕、布丁、煎饼等，味道可能略有变化，但不影响食用 |
| 表面有轻微凝结 | 制作酸奶或奶酪 | 可加入发酵菌种，自制酸奶；也可用来制作简易奶酪 |
| 无异味、无变色 | 清洁厨房 | 用牛奶擦拭不锈钢表面，去除油渍，效果不错 |
| 有轻微酸味 | 做甜品 | 如奶昔、冰淇淋等，酸味可增加风味 |
| 明显变质（异味、发霉） | 不建议食用，可用于堆肥或植物肥料 | 若无法食用，可倒入垃圾桶或用于花园施肥 |
三、小贴士
- 检查过期牛奶的状态：不要仅凭保质期判断是否可用，要观察颜色、气味和质地。
- 避免食用严重变质的牛奶：如果出现异味、发霉或结块，应立即丢弃，以防食物中毒。
- 合理储存：即使未过期，也要放在冰箱中保存，避免提前变质。
通过以上方式，我们可以将“过期牛奶”变成一种资源，而不是垃圾。下次看到牛奶过期时，不妨先看看它还能做什么，也许能带来意想不到的惊喜。
