芹芽的做法 🌿✨
发布时间：2025-05-09 15:33:31来源：
准备工作
春天来了，嫩绿的芹芽成了餐桌上的宠儿。想要做出一道清爽可口的芹芽菜，首先需要准备好新鲜的芹芽和一些辅助食材，比如蒜末、红辣椒和少许盐。将芹芽摘洗干净，去掉根部，切成小段备用。同时，把蒜切末，辣椒切圈，这样能为菜品增添风味。
烹饪过程
锅中倒入适量清水，煮沸后加入芹芽焯水约30秒，捞出后迅速放入冰水中冷却，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着热油，放入蒜末和辣椒爆香，随后加入芹芽快速翻炒，最后撒上适量盐调味即可出锅。这道菜不仅简单易做，还保留了芹芽的原汁原味。
第三段：健康美味
芹芽富含膳食纤维和多种维生素，是一道非常适合减肥或追求健康饮食的朋友食用的菜肴。而且它的清新口感还能让人胃口大开，特别适合搭配米饭或作为凉拌小菜。快动手试试吧，让家人一起享受这份来自大自然的馈赠！🍴🌱
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