蚂蚁上树的做法 🍜✨
发布时间：2025-03-28 22:39:38来源：
提起蚂蚁上树，这道色香味俱全的传统川菜，总是让人垂涎三尺。它以细碎的肉末和晶莹剔透的粉丝为主要食材，搭配葱姜蒜等调味料烹制而成。制作前，先将红薯粉丝用温水泡软备用，瘦肉剁成肉末，再准备好姜蒜末、豆瓣酱等调料，准备工作完成后就可以开始烹饪啦！👀
热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入姜蒜末和豆瓣酱继续翻炒，让肉末充分吸收调料的香气。接着倒入适量清水，水量要刚好没过肉末，煮沸后下入泡好的粉丝。此时火候需要转为小火，耐心地炖煮几分钟，直到粉丝变得软糯且汤汁浓稠。中途可以适当搅拌，防止粉丝粘锅。🍲🔥
第三段：最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的蚂蚁上树就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，既适合家庭聚餐也适合日常解馋。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
