【超简单桂花粥的家常做法】桂花粥是一道清新香甜、营养丰富的传统美食,尤其在秋季最为适宜。它不仅味道好,还能润肺养颜,适合全家人享用。下面将为大家总结一份超简单桂花粥的家常做法,内容清晰明了,便于操作。
一、制作步骤总结
1. 准备材料:糯米、干桂花、冰糖、清水。
2. 淘洗糯米:将糯米洗净,浸泡30分钟。
3. 煮粥:将糯米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢熬。
4. 加入桂花:粥快熟时加入干桂花和冰糖,继续煮5-10分钟。
5. 出锅:关火后稍等几分钟,即可食用。
二、所需材料及用量(按2人份)
材料 | 用量(克) | 备注 |
糯米 | 80 | 可根据口味调整 |
干桂花 | 10 | 建议使用无硫干燥桂花 |
冰糖 | 15 | 可根据个人口味增减 |
清水 | 800 | 根据粥的浓稠度适当调整 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的桂花香味,可以在煮粥前用少量热水泡一下干桂花。
- 桂花粥不宜煮太久,以免影响香气和口感。
- 若没有干桂花,也可以用新鲜桂花代替,但需提前清洗干净并晾干。
通过以上方法,你就可以轻松在家做出一碗香甜可口的桂花粥。不仅做法简单,而且非常适合秋冬季节食用,快来试试吧!