在汉字中，“演”字由“氵”（三点水）和“寅”两部分组成。如果我们将“演”字中的“氵”去掉，剩下的部分就是“寅”。那么问题来了，“演”字去掉三点水之后，读什么呢？答案是“yín”。
“寅”这个字本身是一个多音字，在不同的语境中有不同的发音。最常见的读音是“yín”，它通常用于地支中的第三个位置，也常出现在一些成语或词语中，比如“寅吃卯粮”。此外，“寅”还可以读作“xìn”，但在现代汉语中使用较少。
需要注意的是，虽然我们讨论了“演”字去掉偏旁后的读音，但实际上这种做法并不符合汉字的学习规律。汉字的意义和读音往往与其结构密切相关，随意拆分可能会导致理解上的偏差。因此，在学习汉字时，建议从整体上把握其含义和用法，而不是单纯地拆解字形。
总之，“演”字去掉三点水后读作“yín”，但更重要的是要通过系统的学习来掌握汉字的正确读音与意义。
