在忙碌的工作日里，一道简单又美味的家常菜可以为餐桌增添不少乐趣。今天就来分享一道经典的火腿炒黄瓜的做法，既营养丰富，又能快速上桌。
所需食材：
- 黄瓜两根
- 火腿肠三根
- 大蒜几瓣
- 盐适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 准备材料：首先将黄瓜洗净后切成薄片或条状，根据个人喜好决定切法。火腿肠也切成与黄瓜差不多大小的片状。大蒜剥皮后切成蒜末备用。
2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。待油温适中时，放入切好的蒜末爆香。
3. 翻炒火腿：接着加入切好的火腿片，翻炒至表面微微泛黄，这样可以让火腿的味道更加浓郁。
4. 加入黄瓜：随后把切好的黄瓜片放入锅中，与火腿一起翻炒。此时可以根据自己的口味加入适量的盐调味。
5. 快速出锅：由于黄瓜比较容易熟，所以不需要炒太久，大约翻炒两分钟左右即可关火出锅。这样可以保持黄瓜的脆嫩口感。
这道火腿炒黄瓜不仅色香味俱佳，而且制作过程简单快捷，非常适合家庭日常用餐。黄瓜清脆爽口，火腿咸香适中，二者搭配在一起非常和谐。无论是作为主菜还是配菜都非常合适，希望你能喜欢这道菜，并且享受烹饪的乐趣！
