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果糖有什么化学性质反应与检测要点

果糖的化学性质由多羟基和酮羰基两类结构共同决定，它既是还原糖，能与常见显色试剂产生可观察反应，又能发生酯化、醚化、缩合、成脎、络合
2026年10月24日 14:56:45

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