【桂花粥家常做法】桂花粥是一道清香怡人的传统甜粥，尤其在秋季，桂花盛开时节，用新鲜或干桂花熬制的粥，不仅味道香甜，还能带来一丝秋日的温暖。下面将为大家总结一份简单易学、适合家庭制作的桂花粥家常做法。
一、桂花粥家常做法总结
桂花粥的主要原料是大米和桂花，可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。以下是详细的步骤和所需材料：
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 大米50克、干桂花10克（或新鲜桂花适量） |
| 辅料 | 冰糖/蜂蜜适量、清水1000毫升 |
| 烹饪工具 | 砂锅或电饭煲、勺子、小碗 |
| 烹饪时间 | 约40分钟（视火候而定） |
| 口感特点 | 香甜软糯，桂花香气浓郁 |
二、详细步骤说明
1. 准备材料
- 将大米淘洗干净，浸泡30分钟，使米粒更易煮烂。
- 干桂花提前用清水冲洗干净，去除杂质；若使用新鲜桂花，需洗净后晾干水分。
2. 煮粥
- 在砂锅中加入清水，放入洗净的大米，大火煮开后转小火慢炖。
- 煮至米粒开花、粥变得浓稠时，加入桂花。
3. 调味
- 根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌均匀，继续煮5分钟。
4. 出锅
- 关火后稍等几分钟再食用，口感更佳。
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的桂花香味，可在粥快好时加入少量桂花蜜。
- 桂花不宜过早加入，以免香气挥发过多。
- 喜欢清淡口味的人可不加糖，直接饮用原味桂花粥。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出一碗香甜可口的桂花粥，既健康又美味，非常适合秋天享用。
