【番茄豆腐汤的家常做法】番茄豆腐汤是一道简单又营养丰富的家常菜，口感鲜美，适合日常饮食。下面将从食材准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
番茄豆腐汤的主要食材是番茄和豆腐，搭配适量的葱、姜、盐等调味料即可制作出美味的汤品。这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素C和多种矿物质，尤其适合秋冬季节食用。制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
在烹饪过程中，建议先将番茄炒软再加水煮沸，然后加入豆腐炖煮几分钟，最后根据口味调整盐分和其他调料。这样可以让汤更加浓郁，豆腐也能更好地吸收汤汁的味道。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 番茄豆腐汤的家常做法 |
| 主要食材 | 番茄2个、嫩豆腐1块（约300克）、葱1根、姜2片、盐适量、食用油少许 |
| 辅助材料 | 清水500ml、鸡精/味精（可选） |
| 烹饪方式 | 炒+煮 |
| 制作步骤 | 1. 番茄洗净切块，豆腐切小块； 2. 热锅加油，放入姜片爆香； 3. 加入番茄翻炒至软； 4. 倒入清水煮沸； 5. 放入豆腐煮5分钟； 6. 加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、钙、铁等，有助于增强免疫力、促进消化 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合孕妇、儿童及老年人 |
| 特点 | 简单快捷、味道鲜美、营养均衡 |
通过以上内容可以看出，番茄豆腐汤不仅制作方便，还能满足日常营养需求，是一道非常值得尝试的家常菜。
