【超简单金桔百香果酱的家常做法】金桔和百香果都是味道独特、营养丰富的水果，将它们制作成果酱，不仅保留了水果的天然风味，还能延长保存时间，适合日常食用或作为礼物。下面是一份超简单金桔百香果酱的家常做法，适合家庭厨房操作，步骤清晰、材料易得。
一、
金桔百香果酱是一款酸甜适口、香气浓郁的自制果酱，非常适合搭配面包、酸奶或直接食用。制作过程无需复杂工具，只需基本厨具即可完成。主要材料包括金桔、百香果、冰糖、柠檬汁等，通过熬煮和搅拌，即可制成美味果酱。整个过程大约需要1小时左右，且成品可保存2-3个月。
二、制作步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 金桔 500g、百香果 3个、冰糖 100g、柠檬汁 1汤匙、水 200ml（根据情况调整） |
| 准备工具 | 搅拌机/榨汁器、锅、木勺、玻璃瓶（消毒备用） |
| 制作步骤 | 1. 金桔洗净，用盐搓洗去表面蜡质，切半去籽； 2. 百香果挖出果肉备用； 3. 将金桔、百香果果肉、冰糖、水放入锅中； 4. 中火加热至沸腾后转小火熬煮约30分钟； 5. 加入柠檬汁搅拌均匀； 6. 熬至浓稠后装入消毒过的玻璃瓶中，密封保存。 |
| 保存方式 | 密封冷藏保存，建议2-3个月内使用完毕 |
| 食用建议 | 可搭配面包、酸奶、冰淇淋或直接食用 |
三、小贴士
- 金桔皮含有较多果胶，可适当保留部分果皮增加口感。
- 若喜欢更细腻的果酱，可将金桔和百香果提前用搅拌机打碎再熬煮。
- 冰糖可根据个人口味增减，但建议不要省略，有助于果酱凝固和保存。
- 使用新鲜柠檬汁能提升果酱的清香与保鲜效果。
通过以上方法，你就可以轻松在家做出一款健康又美味的金桔百香果酱。不仅适合自家享用，也可以作为小礼物送给亲朋好友，既贴心又实用。
