【椰汁芒果糕的做法】椰汁芒果糕是一道清爽可口的甜点，结合了椰香与芒果的果香，口感软糯，非常适合夏天食用。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、
椰汁芒果糕主要由椰奶、芒果、糯米粉等食材制成，通过蒸制的方式完成。制作过程简单，但需要注意火候和时间控制，以确保成品口感细腻、不粘牙。在选择芒果时，建议选用成熟度高的品种，这样味道更香甜。此外，椰汁的选择也会影响最终的风味，使用新鲜椰汁或无糖椰奶均可，根据个人口味调整甜度。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 椰汁芒果糕 |
| 主要材料 | 椰奶/椰汁、芒果、糯米粉、白糖、水、椰蓉（装饰用） |
| 做法类型 | 蒸制类甜点 |
| 难度等级 | 简单 |
| 制作时间 | 约30分钟（含等待冷却时间） |
| 口感 | 软糯、清香、略带椰香与芒果的果香 |
| 适合人群 | 所有年龄段，尤其适合喜欢甜食和热带风味的人群 |
| 小贴士 | - 使用新鲜芒果更美味 - 可根据喜好加入少量椰蓉增加香气 - 蒸制时注意不要过久以免变硬 |
三、制作步骤简述（供参考）
1. 将糯米粉与椰汁、适量白糖混合，搅拌均匀成糊状。
2. 芒果去皮切丁，放入模具底部铺一层。
3. 倒入调好的糯米糊，覆盖芒果。
4. 放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟至凝固。
5. 冷却后脱模，撒上椰蓉即可享用。
通过以上内容，可以清晰了解椰汁芒果糕的制作方法与要点，帮助你轻松在家做出美味的甜点。
