在忙碌的生活里,偶尔给自己一点小确幸吧!亲手制作一碗香甜软糯的芋圆,不仅能让味蕾得到满足,还能感受到手工制作的乐趣。今天就来教大家如何轻松做出美味的芋圆。
首先准备材料:紫薯、红薯、芋头各适量(根据个人喜好选择颜色),木薯淀粉和白砂糖。这些材料都可以在超市或网上购买到。
步骤如下:
1. 将紫薯、红薯、芋头分别洗净后切成小块,上锅蒸熟。蒸好后趁热加入适量白砂糖压成泥状。
2. 在每种薯泥中逐渐加入木薯淀粉,边加边搅拌,直到可以揉成不粘手的面团为止。注意不要一次性加入太多淀粉,以免影响口感。
3. 把三种薯泥分别搓成长条形,再切成大小均匀的小段。如果喜欢更有创意的话,还可以用模具压出各种形状哦!
4. 烧一锅开水,将切好的芋圆下锅煮至浮起即可捞出。刚煮好的芋圆可以直接吃,也可以过冷水保持Q弹劲道。
5. 最后可以根据自己的口味搭配红豆汤、椰奶或是牛奶等配料,一碗香甜可口的芋圆就完成啦!
这样一款既健康又美味的芋圆是不是特别适合家庭DIY呢?快试试看吧,让你的家人朋友都尝尝你的手艺!