在中国的传统饮食文化中，包子是一种非常受欢迎的小吃。它以简单的食材和丰富的口味深受人们的喜爱。今天，我们就来学习一种简单易做的白菜包子的做法。
材料准备：
- 面粉 500克
- 温水 250毫升
- 白菜 300克
- 猪肉馅 200克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 生抽 2汤匙
- 香油 1茶匙
- 鸡精 少许
步骤：
1. 面粉加温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约1小时。
2. 白菜洗净切碎，撒上少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。
3. 猪肉馅加入姜末、葱末、生抽、香油、鸡精和适量盐搅拌均匀。
4. 将腌好的白菜加入肉馅中，搅拌均匀成为馅料。
5. 面团醒发好后，分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。
6. 包入馅料，捏紧收口，做成包子形状。
7. 锅中加水烧开，将包子放入蒸笼，隔水蒸约15分钟即可。
这样，一笼热腾腾的白菜包子就做好了。白菜的清香与猪肉的鲜美相结合，口感细腻，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。尝试自己动手做一做吧！
