【番茄土豆汤的做法】番茄土豆汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合日常食用。它不仅味道鲜美，还能补充维生素和膳食纤维。以下是制作番茄土豆汤的详细步骤和所需材料。
一、
番茄土豆汤的主要原料是番茄和土豆，辅以适量的洋葱、大蒜、盐、胡椒粉等调味料。制作过程主要包括准备食材、炒香底料、加入水煮沸、放入土豆和番茄炖煮，最后调味即可。这道汤口感细腻，适合搭配主食或作为一道开胃汤品。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 准备食材：番茄2个（约300克），土豆1个（约250克），洋葱半个，大蒜2瓣，盐适量，黑胡椒少许，橄榄油或食用油适量，清水约1升 | 番茄、土豆、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、水、锅具 |
| 2 | 土豆去皮切块，番茄洗净切块，洋葱切丁，大蒜切末 | 刀、砧板 |
| 3 | 热锅加少量油，放入洋葱丁和蒜末炒香 | 炒锅、铲子 |
| 4 | 加入番茄块翻炒至出汁，可适当加一点盐帮助出汁 | 炒锅 |
| 5 | 倒入清水，大火煮沸后转小火 | 水壶/水杯、锅具 |
| 6 | 放入土豆块，继续煮约10-15分钟，直至土豆软烂 | 锅具 |
| 7 | 根据口味加入盐和黑胡椒调味，搅拌均匀即可 | 勺子、碗 |
三、小贴士
- 番茄可以选择熟透的，这样更甜更易出汁。
- 如果喜欢浓稠一点的汤，可以适当减少水量。
- 可根据个人口味加入胡萝卜或青豆增加口感和营养。
- 汤中加入少许牛奶或淡奶油，味道会更加浓郁顺滑。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗美味的番茄土豆汤。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。
