【椰蓉球的做法】椰蓉球是一种香甜可口的小点心，外层包裹着细腻的椰蓉，内里则是柔软的糯米团，口感丰富，深受许多人的喜爱。下面将详细总结椰蓉球的制作步骤，并以表格形式展示所需材料与具体操作。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约20颗） |
| 糯米粉 | 150克 |
| 椰浆（或牛奶） | 100毫升 |
| 红糖/白糖 | 50克 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 椰蓉 | 100克 |
| 熟糯米粉 | 适量（用于滚圆） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米粉放入碗中，加入红糖和食用油，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢倒入椰浆或牛奶，边倒边搅拌，直到形成光滑的面团。 |
| 3 | 将面团揉至不粘手，分成小剂子（每个约20克）。 |
| 4 | 取一个小剂子，用手掌压扁，包入适量椰蓉，搓成圆球。 |
| 5 | 在熟糯米粉中滚一圈，使椰蓉球表面均匀裹上一层糯米粉。 |
| 6 | 放入盘中，稍作静置后即可食用或冷藏保存。 |
三、小贴士
- 如果面团太干，可以适当加一点水或椰浆调整。
- 椰蓉可以提前炒香，味道更浓郁。
- 制作时可搭配不同口味的馅料，如红豆、芝麻等，增加多样性。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的椰蓉球。不仅适合下午茶时间享用，也是一款非常适合送礼的小点心。快动手试试吧！
