【椰汁马蹄千层糕】椰汁马蹄千层糕是一款结合了椰香与马蹄脆爽口感的中式甜点，因其层次分明、口感丰富而受到许多人的喜爱。它不仅外观精美，而且味道清新，是夏季或节日时非常受欢迎的小吃之一。
一、产品总结
椰汁马蹄千层糕是以糯米粉、椰浆、马蹄（即荸荠）为主要原料制作而成的一种传统甜点。其特点在于层层叠叠的口感，每一层都带有不同的风味和质感，既有糯米的软糯，也有马蹄的清脆，再加上椰汁的清香，整体风味层次丰富，令人回味无穷。
该甜点适合家庭制作，也常出现在茶楼、甜品店中。它不仅是一道美味的甜点，还具有一定的营养价值，尤其适合喜欢清爽口感的人群。
二、关键信息一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 椰汁马蹄千层糕 |
| 主要原料 | 糯米粉、椰浆、马蹄、糖、水等 |
| 口感特点 | 层次分明，软糯与脆爽结合，椰香浓郁 |
| 制作难度 | 中等（需掌握蒸制火候和分层技巧） |
| 食用建议 | 冷藏后食用更佳，可搭配茶饮或作为下午茶点心 |
| 营养价值 | 富含碳水化合物、膳食纤维，适量食用有益健康 |
| 适用场合 | 家庭聚餐、茶歇、节日赠送、甜品店供应 |
| 是否适合素食 | 是（不含动物性成分） |
三、小贴士
1. 马蹄选择：选用新鲜马蹄，口感更脆爽；若使用冷冻马蹄，需提前解冻并沥干水分。
2. 椰浆用量：可根据个人口味调整椰浆比例，增加香味。
3. 分层技巧：每层蒸制时间不宜过长，避免糯米粉结块或变硬。
4. 冷藏保存：做好后冷藏2小时以上，口感更佳，保存时间一般不超过2天。
椰汁马蹄千层糕不仅是一道美味的甜点，更是一种生活情趣的体现。无论是自己动手制作，还是在店里品尝，都能感受到它的独特魅力。
