亚硝酸盐的检测标准是多少
发布时间：2025-05-08 22:30:15来源：
🌟【亚硝酸盐的检测标准是多少】🤔
在生活中，食品安全始终是大家关注的重点。而提到食品中的亚硝酸盐，很多人可能会感到困惑：它到底是什么？为什么需要检测？以及它的安全标准究竟是多少呢🧐？
亚硝酸盐（NO₂⁻）是一种广泛存在于自然界中的化学物质，常见于腌制食品、加工肉类等。适量的亚硝酸盐对人体无害，甚至有助于抑制某些有害细菌的生长，但过量摄入则可能引发健康问题，比如导致高铁血红蛋白症或增加患癌风险⚠️。
那么，亚硝酸盐的安全限量是多少呢？根据我国《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》，对于不同食品种类，其最大允许残留量有所不同。例如，在腌腊肉制品中，亚硝酸盐的最大残留量为每千克不超过30毫克；而在蔬菜类罐头中，则不得超过20毫克/千克📝。
因此，在选购食品时，请务必留意包装上的成分表和营养信息，确保饮食健康！💪
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