【榴莲蛋糕怎么做】榴莲蛋糕是一款结合了榴莲浓郁果香与蛋糕松软口感的甜点，深受许多甜品爱好者的喜爱。制作榴莲蛋糕并不复杂，只要掌握好材料比例和步骤，就能在家轻松完成。以下是一份详细的制作指南，帮助你一步步做出美味的榴莲蛋糕。
一、
制作榴莲蛋糕主要分为几个步骤：准备材料、制作蛋糕体、处理榴莲、组合与装饰。关键在于选择新鲜的榴莲，并控制好烘焙时间，避免蛋糕过干或过湿。此外，可以根据个人口味调整糖量或添加其他配料（如奶油、椰浆等），让蛋糕更加丰富多样。
二、详细步骤及材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖、泡打粉、榴莲果肉、淡奶油（可选） |
| 2. 制作蛋糕体 | 将鸡蛋、糖、牛奶、融化的黄油混合搅拌均匀，加入面粉和泡打粉，搅拌成面糊；倒入模具中，烤箱预热后烘烤约30-40分钟 |
| 3. 处理榴莲 | 将新鲜榴莲果肉取出，去核，用勺子压成泥状，或保留部分块状增加口感 |
| 4. 组合蛋糕 | 蛋糕冷却后，将榴莲果肉铺在蛋糕表面，可搭配淡奶油或椰浆增加风味 |
| 5. 装饰与保存 | 可撒上椰丝、糖粉或水果片进行装饰，放入冰箱冷藏后食用更佳 |
三、小贴士
- 使用新鲜榴莲效果最佳，冷冻榴莲也可使用但口感略差。
- 烘焙时间根据烤箱功率有所不同，建议中途观察蛋糕状态。
- 若喜欢更浓郁的榴莲味，可在面糊中加入少量榴莲果泥。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款香甜可口的榴莲蛋糕。尝试不同的配料组合，打造属于你的专属风味吧！
