✨超高成功率的鲜奶蛋糕卷食谱的做法✨
发布时间：2025-05-09 21:02:22来源：
在家也能做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一款超高成功率的鲜奶蛋糕卷做法，简单易学，新手也能轻松搞定～💛
首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g、牛奶40ml、玉米油40ml、淡奶油200g和适量糖粉。准备工作完成后，先将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震出大气泡。放入预热至170℃的烤箱，烤制15分钟左右。出炉后稍凉，涂抹一层淡奶油，借助烘焙纸慢慢卷起，冷藏定型即可。😋
这款鲜奶蛋糕卷奶香浓郁、口感细腻，绝对是下午茶的最佳选择！🍰🌟
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