😋红烧蹄髈的做法😋
发布时间：2025-05-09 15:34:31来源：
想要做一道色香味俱全的家宴硬菜？那就试试这道经典的红烧蹄髈吧！蹄髈富含胶原蛋白，入口即化，简直是肉食爱好者的天堂！✨
首先，准备好新鲜的蹄髈一块，用开水焯水去腥。接着，将蹄髈表面煎至金黄，这样不仅更香，还能锁住肉汁哦～🔥然后放入姜片、葱段和料酒，去腥提味。加入老抽调色，生抽调味，再倒入适量清水没过蹄髈。最后放入冰糖，小火慢炖至少1小时，直至蹄髈软烂入味。⏰
出锅前撒上一把香葱碎，色泽红亮、香气扑鼻的红烧蹄髈就完成啦！😍这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的好选择。快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴💖
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