🎉 老北京炒肝简易版的做法 🍲
发布时间：2025-05-09 13:05:03来源：
提到老北京的地道小吃，炒肝绝对是不可错过的一道美味！今天就来教大家制作一款简易版的炒肝，让你在家也能享受这独特的风味～😋
首先准备好食材：猪大肠和猪肝是必不可少的主角，搭配上蒜末、酱油、醋和淀粉水。将猪大肠切段后焯水去腥，猪肝切片备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入大肠翻炒，随后倒入适量清水煮沸。接着放入猪肝片，调入酱油、醋调味，最后用淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑。一碗热腾腾的炒肝就完成啦！🍲✨
虽然名字叫“炒”肝，但其实是以炖煮为主哦～趁热品尝，大肠软糯弹牙，肝片鲜嫩多汁，浓郁的酱香让人回味无穷！记得搭配白馒头或包子一起吃，幸福感瞬间拉满！🍴💖
快动手试试吧，让你的味蕾感受正宗的老北京味道～🌟
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