🌟祖传炖肉排骨做法🍴✨
发布时间：2025-05-09 03:51:06来源：
家常美食里，炖排骨总是让人垂涎三尺！今天就来分享一款祖传秘方，让你轻松做出一锅香气四溢的炖肉排骨。😋
首先准备新鲜猪肋排500克，清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎，还有必不可少的八角、香叶和桂皮等香料。把这些调料放入锅中，与排骨一起翻炒，加入适量料酒去腥提香。🔥
关键步骤来了！倒入老抽调色、生抽调味，再加入冰糖小火慢熬，让排骨上色均匀。倒入开水没过排骨，转小火慢炖40分钟，直到排骨变得软烂入味。中途记得搅拌几次，避免粘锅。⏳
最后撒上一把葱花点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的祖传炖肉排骨就完成啦！🍲🍴这道菜不仅适合家庭聚餐，更是招待朋友的好选择哦～💖
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