小白也可自制的甜酒酿，又叫醪糟，糯米酒 🍚🍶
发布时间：2025-05-08 19:40:51来源：
🏠 在家也能轻松制作美味的甜酒酿，它还有一个好听的名字——醪糟或糯米酒。对于厨房新手来说，这是一道非常适合尝试的小甜点。准备好食材后，只需耐心等待几天，就能享受到自己亲手制作的香甜滋味啦！✨
🛒 制作甜酒酿需要的主要材料有糯米和甜酒曲。首先将糯米洗净浸泡数小时，然后蒸熟至软糯状态。待其冷却到温热时，撒上适量的甜酒曲并搅拌均匀。接下来就是最关键的一步——发酵。将混合好的糯米放入干净无油的容器中压实，盖上盖子，放置于温暖处进行发酵。期间可以适当观察温度和湿度的变化哦！🌡️💦
第三段：🎉 大约经过24-48小时，你会发现原本普通的米饭已经变成了晶莹剔透、散发迷人香气的甜酒酿！用勺子舀上一勺直接食用，或者加入牛奶、鸡蛋做成温暖的酒酿蛋花汤，都是极好的选择。快来试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜！💖
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