👶🍞 宝宝食谱：超松软杂粮馒头（老面发酵法） 🍯
发布时间：2025-05-08 10:20:54来源：
给宝宝准备辅食时，健康和口感都很重要！今天分享一款用老面发酵法制作的杂粮馒头，不仅松软可口，还富含营养，简直是全家的健康之选！🌟
首先准备好材料：全麦粉、玉米粉、小米粉，搭配一些酵母和温水。加入适量的老面（前一天剩下的发酵面团），这样能让馒头更加香甜有嚼劲哦！🌾✨ 和面时要耐心揉匀，让各种杂粮粉充分融合，形成光滑的面团。接着盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大，闻到微微酸香就差不多啦！🍃🍞
发酵完成后，将面团分成小剂子，搓圆后放入蒸锅静置15分钟二次醒发。开大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖，白白胖胖的小馒头就出炉啦！👀💖
这款馒头低糖少油，宝宝吃得开心，妈妈也安心！快来试试吧～👩🍳🍞
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