风味人间:我家 ldquo 回锅肉 rdquo 这样做，好吃又过瘾😋
发布时间：2025-05-08 06:10:29来源：
回锅肉是中国川菜的经典之作，以其独特的风味深受大众喜爱。今天我要分享的是我家中秘制的回锅肉做法，简单易学，保证让你吃得停不下来！猪肉选用五花肉，肥瘦相间，经过焯水处理后更加鲜嫩。✨
接着将五花肉切片，用热锅凉油的方式煎至两面金黄，逼出多余的油脂，这样吃起来不腻还香。再加入蒜苗和辣椒，翻炒几下，香味扑鼻而来。这个时候放入豆瓣酱，让整道菜的颜色更加诱人，红亮诱人。🌶️
第三段：
最后一步是调味，加入适量的生抽、老抽和糖提鲜，搅拌均匀即可出锅。这道回锅肉色香味俱全，每一口都充满幸福感。快试试吧，让你的餐桌增添一抹家乡的味道！🍴
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