🌸韩式辣白菜腌制秘籍🌶️
发布时间：2025-05-08 04:19:46来源：
泡菜作为韩国饮食文化的灵魂，不仅风味独特，还富含健康益处！今天就来手把手教你制作正宗的韩式辣白菜～✨
首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四块，撒上适量盐腌制4-6小时，让其变软并去除多余水分。期间记得翻动几次，确保均匀入味哦～⏰
接着制作辣酱！将辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露、糖和少许苹果泥混合，再加入切碎的韭菜或葱花提香。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入虾酱增添鲜味～🍴
把调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠好放入密封容器中，压实后冷藏发酵1-3天即可享用。发酵时间越长，味道越醇厚，酸辣开胃，简直是米饭杀手！🍚🍛
快来试试吧，让这道地道的韩式美食为你的餐桌增色添彩吧～💖
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