重庆版火锅底料的做法_重庆版火锅底料的做 😋🍲
发布时间：2025-05-08 02:19:52来源：
重庆火锅，那股麻辣鲜香的味道，总让人魂牵梦绕。今天就来教大家制作正宗的重庆版火锅底料！🎉首先准备好材料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等香料，再备上牛油和菜籽油，还有生姜、大蒜和豆瓣酱。💪先把干辣椒剪成小段，用热水泡软备用，这样能让辣椒更易释放香味哦！接着热锅融化牛油，加入姜蒜爆香，再放入豆瓣酱炒出红油。🔥随后放入其他香料翻炒均匀，最后倒入泡好的辣椒段，慢慢熬煮至汤汁浓稠即可。⏳这样做出来的火锅底料，香气扑鼻，辣而不燥，绝对是家庭聚餐的必备神器！🏠🌶️记得配上新鲜食材，涮起来才过瘾呢！🍴🍲
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