侉炖鱼的做法✨｜侉炖鱼的做法步骤🍲｜炖🍲
发布时间：2025-05-07 16:20:48来源：
在中国北方的餐桌上，侉炖鱼是一道让人垂涎欲滴的传统美食。这道菜色香味俱全，制作起来也相对简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用😋。
首先，准备好新鲜的草鱼一条🐟，清洗干净后切块备用。接着，准备一些常用的调料，比如姜片、蒜瓣、大葱以及香菜等🌿。热锅凉油，放入适量的食用油，待油温升高后加入姜片和蒜瓣爆香。然后将鱼块均匀地码入锅中煎至两面金黄🍳。
接下来是最重要的一步——侉炖。向锅内倒入适量的热水，水量要没过鱼块。加入酱油、料酒、盐等调味品调味，并撒上葱段提香。盖上锅盖，用中小火慢炖约20分钟⏰，直至汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩入味。
最后，开盖检查味道是否合适，可适当调整盐分。出锅前撒上香菜点缀，一盘香气四溢的侉炖鱼就完成啦！😋这道菜不仅营养丰富，而且汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配🍚！
快动手试试吧，让家人一起感受这份地道的美味！🍴💕
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