🌟叉烧肉做法及分析🍴
发布时间：2025-05-07 14:31:11来源：
今天跟大家分享一款经典的中式美食——叉烧肉！😋叉烧肉色泽红亮，甜中带咸，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，简直是米饭的最佳拍档🍚！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升氛围！
首先，准备五花肉500克，将它用叉子扎孔，方便入味。接着调制腌料：生抽、老抽、蜂蜜、红曲粉、糖和料酒混合均匀。把五花肉放入腌料中，冷藏腌制至少4小时，最好过夜，这样更入味哦⏳。
腌制好的五花肉挂在烤架上，刷上一层腌料，送入预热至180℃的烤箱烤制25分钟，期间记得翻面并刷酱三次，直至表面呈现诱人的红棕色🔥。出炉后切片装盘，搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！🍚✨
这道菜的关键在于腌制时间与火候掌控，大家不妨在家试试看，让家人感受这份传统美味的魅力吧！💕
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