东莞腊肉的做法_东莞腊肉的做法步骤 🍖✨
发布时间：2025-05-07 13:38:21来源：
东莞腊肉以其独特的风味深受大家喜爱，制作起来其实并不复杂。首先准备好新鲜的猪肉，切成条状，用盐均匀涂抹后腌制一天，让肉质更加紧实入味。接着准备香料，如花椒、八角等，与糖、白酒混合，这是腊肉香气的关键所在。将调好的香料均匀地抹在腌好的肉上，再次静置一天，让香料的味道充分渗透。然后将处理好的腊肉挂起，放在通风良好的地方自然风干，这个过程大约需要一周时间，期间需避免阳光直射，以免影响口感。最后，将风干后的腊肉放入锅中蒸煮，切片即可享用。这道腊肉色泽红亮，香味浓郁，无论是炒菜还是直接食用都别有一番风味。快试试吧！😋🍴
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